Merluzacon gambas de Sergio Fernández del programa de televisión Cocinamos contigo. En primer lugar, hacemos la merluza sazonada a la plancha en una sartén y reservamos. A la vez que hacemos la merluza,
1Lavar bien las almejas y ponerlas a remojo sobre una hora antes de empezar la receta con agua y sal. 2.Untar con un poco de aceite el recipiente varoma y poner las rodajas de merluza. 3.Poner en la bandeja varoma, las gambas en un lado y en el otro lado las almejas bien enjuagadas y reservar. 4.Poner en el vaso el aceite y los
Elaboraciónde la receta Empanadillas de gambas: Pela y pica el diente de ajo y la cebolleta en daditos. Ponlos a rehogar en una sartén con un chorrito de aceite. Pela las gambas, pica y agrégalas. Salpimienta y
Zarzuelade merluza, calamar, almejas y gambas Ingredientes • 4 rodajas de merluza • 1 calamar cortado en anillas • 4 gambas • 250 g de almejas • 1 cebolla • 2 cucharadas de tomate frito • 2 cucharaditas de pimentónSeagregan en trozos, unos cuantos minutos antes de apagar el fuego, se tapa y se estima que se cuezan con el calor residual. Puedes ponerle anilla de calamar o sepia. A media cocción integrar los guisantes . Añadir el tomate y un chorrito de vino. Regresar a calentar y dejar que reduzca. Como siempre y en todo momento y en todo
Puedesenriquecer el guiso añadiendo calamares, gambas, guisantes o espárragos. Otro plato muy jugoso es la merluza a la marinera, otra de las estrellas de las recetas con merluza, y muy fácil de hacer. Pela 8 langostinos y reserva las colas, las cáscaras y las cabezas.
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